Le petit déjeuner d’entreprise est un événement de plus en plus répandu. En effet, c’est non seulement un moment de convivialité où l’on peut échanger librement dans un cadre détendu, autour d’un café et d’une viennoiserie ; mais c’est aussi un puissant vecteur de communication, pour échanger avec ses partenaires et clients et ainsi consolider les relations externes. Et puis, la perspective d’un petit-déjeuner pousse les invités à répondre présent, ce qui n’est pas toujours le cas pour une banale réunion d’affaires… Voici comment mettre en place un petit-déjeuner d’entreprise réussi.
Préparer le petit-déjeuner d’entreprise en amont
Attention, il faut savoir que le petit-déjeuner d’entreprise n’est pas un événement qui s’improvise. Pour qu’il soit réussi, vous devez le préparer en amont. Il faudra par exemple anticiper sur les invitations, pour pouvoir estimer le nombre de personnes présentes au moment de choisir le lieu et le menu. N’hésitez pas à relancer vos invités pour obtenir des réponses et pouvoir vous organiser en conséquence !
Vous devrez également réfléchir au thème ou « prétexte » de l’événement en amont. Vous ne pouvez pas organiser un petit-déjeuner d’entreprise pour en organiser un, il faudra un fil directeur pour que les invités décident si leur participation a de l’intérêt ou non.
Pensez aussi à fixer en amont la date pour que vos invités puissent eux-mêmes s’organiser et bloquer le créneau dans leur agenda.
Enfin, prévoyez de dégager du budget pour cet événement. On estime en général le budget pour ce type d’événement entre 50 et 250 € / personne pour commander des encas et petits-déjeuner au bureau.
Choisissez le lieu
Après la première étape qui est celle de l’envoi d’un « Save the date » pour informer vos invités du petit-déjeuner, vous pourrez estimer combien vous serez et décider du lieu en fonction. Le petit-déjeuner pourra soit prendre place dans les locaux de votre entreprise, si vous avez une salle prévue à cet effet, soit dans un espace évènementiel. Tout dépend également de votre budget : si c’est l’évènement de l’année, vous pourrez opter pour un lieu prestigieux comme un palace parisien ! Quoi qu’il en soit, essayez autant que possible de choisir un lieu central qui sera pratique pour tout le monde, car n’oubliez pas que les invités externes à votre entreprise devront aller travailler après l’événement…
Choisissez le menu
Vous annoncez un petit-déjeuner, vous ne pouvez donc pas vous contenter d’une machine à café. Il faudra donc penser à commander des encas et petit-déjeuner au bureau ou au lieu de l’évènement auprès d’un traiteur. Vous aurez en général le choix entre plusieurs types de petits déjeuners : petit-déjeuner gourmand, petit-déjeuner traditionnel… En tous les cas, pensez à varier le menu pour plaire à tout le monde. Et ne lésinez pas sur la qualité du café et de la nourriture : ce sera certainement la première étape de la réunion, vous devez donc faire bonne impression !
Choisissez le thème de l’événement
Enfin, pensez à définir le thème de votre petit-déjeuner : vous souhaitez présenter les résultats d’une enquête que vous avez faite ? Réunir vos clients premium ? Présenter votre bilan de l’année ? La réunion, après le petit-déjeuner, devra répondre aux attentes de vos invités. Après tout, ils ne seront (presque) pas venus que pour manger !