Paris, notre chère capitale, est une destination dont le prestige rayonne aux quatre coins du globe. Ce prestige, comme celui de la France toute entière, repose en grande partie sur une gastronomie unique, considérée comme la meilleure au monde. La Ville Lumière propose donc un voyage culinaire sensationnel auquel il serait impensable de faire impasse. Que vous soyez résident à l’année ou touriste de passage, voici cinq adresses à tester, cinq restaurants qui sauront vous charmer et vous surprendre.
Le Gastronomique : FrenchyTaste, Jean-Yves Le Chef
Au 18 rue des Haies se trouve un restaurant singulier dont la réputation n’est plus à faire : FrenchTaste. Le chef Jean-Yves élabore ses plats en mêlant gastronomie française et influences asiatiques. Il utilise la cuisine fusion pour surprendre et repousser les limites du goût et exalter les sens. Véritable voyage sensoriel où s’entrecroisent textures singulières et dressages d’artiste, les petites œuvres d’art de FrenchTaste seront servies par le chef lui-même, qui prendre grand plaisir à vous décrire ses plats et leur histoire, à vous accompagnera dans votre expérience culinaire.
L’étoilé : L’Ambroisie
Au 9 Place des Vosges se trouve L’Ambroisie, restaurant triplement étoilé au guide Michelin, incarnation du luxe, de l’excellence et de la sophistication parisienne. Le Chef, Bernard Pacaud, signe des plats d’une finesse exquise respectant la tradition française dans la plus grande élégance. Les lustres en cristal et l’argenterie forment un cadre idéal et luxueux pour un moment unique, classique et terriblement parisien.
La brasserie : Brasserie Mollard
Au 115 rue Saint-Lazare se trouve l’une de brasseries les plus anciennes de Paris : la Brasserie Mollard. La brasserie est un type de restaurant typiquement parisien, et le charme de celle-ci est particulier. Ouverte dans les années 1890, la brasserie Mollard offre un cadre d’époque, tout de marbre et d’anciennes mosaïques. La cuisine y est traditionnelle et succulente, avec une mention spéciale pour le foie gras maison d’une grande qualité. L’endroit, en plus de ravir les papilles les plus exigeantes, permet un voyage atypique dans le temps.
La crêperie : Framboise
Situé aux quatre coins de Paris, le restaurant Framboiseest une crêperie de qualité. Les crêpes sont fondantes, généreuses et variées, les ingrédients sont bios et finement sélectionnés. Si le choix d’une crêperie peut être risqué, celle-ci est une valeur sûre car elle offre un cadre agréable aux couleurs vives pour apprécier un bon repas entre amis, en amoureux ou en famille.
Le concept atypique : le Bus Burger
Attention, expérience incroyable : au départ de la place de la République, le Bus Burger vous promet un voyage merveilleux. Le concept est simple mais terriblement bien pensé : vous faire visiter Paris en mangeant. Un ancien bus entièrement redécoré en American Dinner des 70’s vous emmène pour une virée de 1h15 et passe par tous les endroits incontournables de Paris : la Place de la Bastille, la Tour Eiffel, le Palais de Tokyo, le Grand Palais, l’Arc de Triomphe, la Cathédrale Notre Dame, le Pont neuf, la Place de la Concorde et le Musée du Louvre. Côté goût, vous ne serez pas déçus non plus : les burgers gastronomiques à base de viande charolaise sont servis avec des churros aux pommes de terre, pour un moment exquis et culturel unique.